-
emulgator M30/A-102W
Emulgator to rodzaj substancji, która może sprawić, że mieszanina dwóch lub więcej niemieszających się składników utworzy stabilną emulsję. Zasada jego działania polega na tym, że w procesie emulsji faza rozproszona w postaci kropelek (mikronów) rozproszona w fazie ciągłej zmniejsza napięcie międzyfazowe każdego składnika w mieszanym układzie, a powierzchnia kropli tworzy stały film lub ze względu na ładunek emulgatora na powierzchni kropli powstaje podwójna warstwa elektryczna, zapobiegająca gromadzeniu się kropelek i utrzymująca jednorodną emulsję. Z punktu widzenia faz emulsja jest nadal niejednorodna. Faza rozproszona w emulsji może być fazą wodną lub fazą olejową, z których większość to faza olejowa. Faza ciągła może być olejem lub wodą, z których większość to woda. Emulgator to surfaktant z grupą hydrofilową i grupą lipofilową w cząsteczce. Aby wyrazić właściwości hydrofilowe lub lipofilowe emulgatora, Zazwyczaj stosuje się „wartość równowagi hydrofilowo-lipofilowej (HLB)”. Im niższa wartość HLB, tym silniejsze właściwości lipofilowe emulgatora. Z kolei im wyższa wartość HLB, tym silniejsza hydrofilowość. Różne emulgatory mają różne wartości HLB. Aby uzyskać stabilne emulsje, należy dobrać odpowiednie emulgatory.
-
środek powierzchniowo czynny M31
Emulgator to rodzaj substancji, która może sprawić, że mieszanina dwóch lub więcej niemieszających się składników utworzy stabilną emulsję. Zasada jego działania polega na tym, że w procesie emulsji faza rozproszona w postaci kropelek (mikronów) rozproszona w fazie ciągłej zmniejsza napięcie międzyfazowe każdego składnika w mieszanym układzie, a powierzchnia kropli tworzy stały film lub ze względu na ładunek emulgatora na powierzchni kropli powstaje podwójna warstwa elektryczna, zapobiegająca gromadzeniu się kropelek i utrzymująca jednorodną emulsję. Z punktu widzenia faz emulsja jest nadal niejednorodna. Faza rozproszona w emulsji może być fazą wodną lub fazą olejową, z których większość to faza olejowa. Faza ciągła może być olejem lub wodą, z których większość to woda. Emulgator to surfaktant z grupą hydrofilową i grupą lipofilową w cząsteczce. Aby wyrazić właściwości hydrofilowe lub lipofilowe emulgatora, Zazwyczaj stosuje się „wartość równowagi hydrofilowo-lipofilowej (HLB)”. Im niższa wartość HLB, tym silniejsze właściwości lipofilowe emulgatora. Z kolei im wyższa wartość HLB, tym silniejsza hydrofilowość. Różne emulgatory mają różne wartości HLB. Aby uzyskać stabilne emulsje, należy dobrać odpowiednie emulgatory.
